Pizza a Vico, Michele Cuomo: “Pronto a fare un passo indietro”

Michele Cuomo

Vico Equense - Michele Cuomo lascia la presidenza dell’associazione “Pizza a Vico”. “A breve – spiega Cuomo – l’associazione si riunirà per eleggere un nuovo presidente, che continui il percorso iniziato due anni fa.” L’Associazione è nata dalla volontà dei tanti maestri pizzaioli e non solo, con molteplici finalità: mettere in luce i prodotti gastronomici di eccellenza del territorio, la capacità di offrire e far riscoprire le proprie risorse; dare uno stimolo reale al sistema dello sviluppo locale e turistico e al suo indotto e di conseguenza allo sviluppo dell’intero territorio. “Spero – aggiunge Cuomo - che in questi due anni si sia intrapresa la giusta via”. L’associazione ha come scopo la promozione e la valorizzazione del “brand Vico Equense”, con una delle eccellenze gastronomiche del territorio: la tradizionale pizza al metro. La seconda edizione di “Pizza a Vico”, che si è svolta lo scorso aprile, ha coinvolto 23 maestri pizzaioli, incassando circa 67 mila euro, somma che sarà interamente devoluta a favore del presidio ospedaliero “De Luca e Rossano” di Vico Equense e del poliambulatorio di Moiano. In fase di redazione il disciplinare della Pizza di Vico Equense, per difendere una specificità che ha cloni in tutto il mondo.