domenica 20 febbraio 2011

Nonna Rosa su Rai Uno

Vico Equense - Lo chef Peppe Guida, patron dell’antica osteria “Nonna Rosa”, sabato 19 febbraio, è stato ospite della trasmissione di Rai Uno “Le amiche del sabato”. Durante la diretta si è fatto portavoce delle produzioni Dop della costiera sorrentina. Per l'occasione ha preparato fettuccine al fior di latte e tartufo nero, zuppetta di ricotta con frittata di gamberi rossi e puntarelle. Ricordiamo inoltre che lo chef durante la stagione estiva, trasferisce la sua location presso il ristorante delle Terme Scrajo, arricchendo il suo raffinato menù di piatti tradizionali legati alla terra con quelli della tradizione di mare.

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